Приготовьте тесто из муки, масла, сахара, яичного желтка и соли. Сформуйте 3 шара и поместите в холодильник на 15 минут. Затем тесто раскатайте и выложите в форму для пирога.

Яблоки очистите, нарежьте ломтиками и выложите на тесто, пересыпая сахаром. Выпекайте в духовке при 230 oC 15 минут, затем уменьшите температуру до 200oC и выпекайте еще 20 минут до готовности.

Готовый пирог остудите и оформите шариками ванильного мороженого.