Приготовлено рагу из лосося с добавлением овощей.
Декорировано кольцами из кальмаров, дольками апельсина, маслинами, салатом и зеленым луком.
Автор рецепта:
КОНЯХИН ИГОРЬ, г. Москва, ресторан «Мои друзья», шеф-повар