Яйца и соль взбить, добавить молоко, муку, масло и сахар. Все перемешать.
Выпечь блины.
Овощи нарезать кубиками, добавить зелень, соль и обжарить.
На блины выложить начинку, завернуть конвертом и обжарить на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Автор рецепта:
Светлана, г. Краснодар