на 500 г
Желатин залейте холодной кипяченой водой и оставьте на 40–50 минут.
Воду с сахаром доведите до кипения, снимите пену и охладите до 40–60 °С. Добавьте набухший желатин и перемешивайте до тех пор, пока желатин не растворится. Полученное желе процедите через сито, затем добавьте сок.