Тесто раскатайте, выложите в форму, смажьте яичным белком и сделайте проколы. Выпекайте 10 минут.
Молоко взбейте с яйцами и сахаром, добавьте ванильный сахар. Вылейте смесь на корж и посыпьте мускатным орехом. Выпекайте еще 30 минут.
Готовый пирог охладите, выложите из формы, оформите шоколадом и посыпьте какао-порошком.