Кокосовый бисквит измельчите в крошку.
Растопите масло, добавьте сахар и смешайте с бисквитной крошкой.
Выложите смесь в форму и выпекайте 10 минут. Корж остудите.
Смешайте сливки, молоко и цедру, постепенно добавляя лимонный сок.
Полейте этой смесью корж и охладите.
Перед подачей оформите взбитыми сливками и ломтиками лимона.