Разогрейте духовку до 180 градусов.

В большой посуде смешайте все ингредиенты, кроме ингредиентов для соуса Морней.

Выстелите большую форму для выпечки хлеба алюминиевой фольгой. Плотно уложите массу в форму. Запекайте полтора часа.

Для соуса растопите в кастрюле сливочное масло и пассеруйте муку в течение 2 минут на слабом огне.Влейте куриный бульон и сливки. Убавьте огонь и варите до загустения. Добавьте сыр и держите на огне еще 2 минуты.
Выложите полено из формы, снимите фольгу. Нарежьте на порции и подавайте к столу с соусом Морней.