Филе и ножки цыпленка обжарить в масле до золотистого цвета, посолить, посыпать черным перцем, залить вином и небольшим количеством бульона, добавить зелень и тушить на слабом огне до мягкости.

На гарнир подать ошпаренный и обжаренный в масле картофель.