Говядину нарежьте кубиками. Грейпфруты очистите, дольки вырежьте из мембран.
Лук нарежьте кружочками, фасоль — кусочками.
Подготовленные ингредиенты соедините и перемешайте.
Приготовьте заправку из масла, уксуса, сахара, соли и перца.
Полейте салат приготовленной заправкой и перемешайте. Охладите.
При подаче выложите салат на листья китайской капусты. Оформите дольками грейпфрута.