Для соуса из апельсинов отожмите сок, всыпьте сахар и варите на слабом огне в течение 2–3 минут, затем влейте крахмал, разведенный небольшим количеством воды, доведите смесь до кипения.
Положите в соус нарезанные бананы, апельсины и прогрейте, снимите с огня и охладите.
Ягоды и нарезанные фрукты подавайте с апельсиновым соусом.
Автор рецепта:
Онищенко Мария, Тюменская область, п. Ямбург. Мастер-кондитер. Место работы: филиал «Ямбурггазторг» ООО «Запсибгазторг», зав. кондитерским цехом.