Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину. Лук очистите. Помидоры, огурцы и яблоки нарежьте кружочками, лук и перец — кольцами.
Подготовленные овощи перемешайте, посолите, поперчите, залейте майонезом, смешанным с рубленой зеленью, и прогрейте на слабом огне под крышкой в течение 20–25 минут.
Перед подачей выложите в салатник, охладите и оформите зеленью.