Шампиньоны промойте, нарежьте, залейте вином, добавьте соль, перец и потушите на среднем огне в течение 10–15 минут.
Морковь промойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой, помидоры нарежьте дольками, лук нашинкуйте.
Соедините подготовленные продукты, заправьте лимонным соком, маслом, оформите помидором и зеленью.