Филе рябчика, картофель, огурец и помидор нарежьте ломтиками. Салат промойте, обсушите и нарежьте соломкой.
Перемешайте подготовленные продукты, заправьте частью майонеза, посолите, поперчите.
Перед подачей выложите в салатник, полейте оставшимся майонезом, посыпьте рубленой зеленью, оформите зеленым горошком.