Грибы промойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Картофель, огурцы и помидоры нарежьте кубиками. Ветчину нарежьте соломкой.
Смешайте сметану с солью, перцем, горчицей и лимонным соком.
Подготовленные продукты выложите на блюдо, выстланное листьями салата. Оформите нарезанным дольками яйцом и зеленью.
Сметану подайте отдельно.