Мясо мелко нарезать кубиками, так же нарезать лук, добавить крахмал, майонез, соль, перец. Поставить в холодильник на ночь.
Жарить фарш на сковороде, формуя столовой ложкой.
Подавать лепешки на листьях салата, чередуя с кружками грейпфрута.