Ягоды промойте, обсушите, отделите от веточек и плодоножек.
Перемешайте ягоды, посыпьте сахаром, полейте лимонным соком. Дайте настояться в течение 15 минут.
Взбейте охлажденную сметану до образования густой массы. Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать еще несколько минут.
Перед подачей разложите ягоды в креманки, оформите взбитой сметаной.