Клубнику промойте, удалите плодоножки, разрежьте каждую ягоду на 4 части и уложите в салатник.
Очищенный от пленки лимон разделите на дольки и добавьте к клубнике.
Соедините сахар с уксусом, полейте салат и оставьте на 10 минут в прохладном месте.
Перед подачей посыпьте рубленой мятой.