Груши очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Инжир промойте, обсушите и нарежьте.
В разогретое масло положите фрукты, посыпьте сахаром, полейте яблочным соком и обжарьте на слабом огне в течение 5 минут.
Подавайте салат горячим.