Вареную колбасу и ветчину нарезать полосками. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. С кукурузы и фасоли слить жидкость.
Смешать уксус, соус, сахар, соль и перец. Медленно влить растительное масло и тщательно взбить веничком.
Приготовленные ингредиенты салата залить заправкой, все тщательно перемешать и оставить на 15 мин.
Листья салата вымыть, отряхнуть от капель и разложить по 4 тарелкам. Выложить на них смешанный салат. Петрушку вымыть и мелко порубить. Салат украсить рубленной петрушкой и свернутыми ломтиками салями.