У помидоров срежьте верхушку, удалите часть мякоти, посолите и поперчите внутри.
Мякоть и верхушку нарежьте мелкими кубиками, добавьте орешки, хлебные крошки, маслины и оливки, нарезанные кубиками, рубленый чеснок, зелень базилика, заправьте специями.
Помидоры заполните приготовленной начинкой и сбрызните маслом. Запекайте при 175 С 15–20 минут.
Помидоры можно подать как горячую закуску или гарнировать или жареное мясо.