Шоколад наломайте небольшими кусочками.
Сливки доведите до кипения, добавьте шоколад, растопите его. Полученную массу соедините с ромом и орехами, охладите.
Из шоколадной массы нарежьте конфеты, запанируйте их в кокосовой стружке и уложите на блюдо.