Масло взбить добела, добавить яйцо, еще раз хорошенько взбить, добавить соду, муку столько, чтоб получилось мягкое тесто. Разделить тесто на две части. Апельсин промыть, пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, половину теста выложить на смазанный маслом противень и равномерно смазать начинкой. Вторую часть теста пропустить мясорубку, затем равномерно разложить на начинке. Выпекать при 200 градусах.