С тыквы срежьте верхушку, удалите семена и часть
мякоти, оставив стенки толщиной 1,5 см. Мякоть мелко нарежьте, добавьте рис, алычу, изюм, нарезанные соломкой яблоки, сахар, корицу и перемешайте.
Приготовленной начинкой заполните тыкву, накройте срезанной верхушкой, положите тыкву на смазанный маслом противень и запекайте при 200 °С до готовности.
При подаче полейте тыкву растопленным сливочным маслом.