Капусту нашинкуйте соломкой.
Морковь, корень сельдерея и редьку натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
Продукты уложите слоями в бокалы, полейте заправкой, оформите взбитыми сливками и посыпьте орехами.