Грибы нарежьте ломтиками и потушите на сливочном масле.
Помидоры и очищенное яблоко нарежьте кубиками, яйцо мелко порубите.
Выложите слоями яйцо, помидор, яблоко, грибы.
Полейте сметаной, смешанной с лимонным соком, солью и сахаром. Оформите зеленью и сеточкой из заварного теста (Посмотрите рецепт на сайте).