Репчатый лук нарежьте кольцами и замаринуйте в белом вине, смешанном с лимонным соком.
Листья салата нарежьте соломкой.
Шампиньоны нарежьте мелкими ломтиками и смешайте с маринованным луком.
В бокалы уложите зеленый салат, на него — шампиньоны с луком.
Полейте соусом из майонеза, смешанного со сметаной и солью. Посыпьте рубленой зеленью, оформите полосками перца, зеленью петрушки.