Капусту нарежьте мелкой соломкой, перетрите с солью.
Сливы, удалив косточки, нарежьте тонкими ломтиками.
Сыр натрите на терке.
Подготовленные продукты перемешайте, посолите, разложите в бокалы, заправьте кефиром. Оформите ломтиками сыра и сливы, зеленью.