Желатин распустите. Бульонный кубик растворите в 2 стаканах воды, прогрейте и введите желатин.
Крабовое мясо нарежьте кубиками, добавьте лимонный сок, майонез, соевый соус и мелко нарезанный ананас, перемешайте.
Смесь выложите в бокалы, залейте желе, охладите.
При подаче оформите лимоном, зеленью и икрой.