Мякоть авокадо нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.
Грейпфрут очистите от кожуры, пленок, нарежьте кубиками и заправьте майонезом. Соедините с авокадо.
Креветок нарежьте кубиками, оставив несколько целых для оформления.
Фруктовую массу уложите в фужеры, сверху выложите нарезанных креветок.
Перед подачей оформите салат целыми креветками, зеленью, маслинами и сеточкой из заварного теста (Посмотрите рецепт на сайте).