Говядину и часть редиса или редьки нарежьте соломкой. Лук мелко нашинкуйте. Яйца порубите.
Подготовленные продукты уложите слоями в бокалы, полейте сметаной, смешанной с солью.
Оформите оставшимся редисом и зеленью.