Помидоры надрезать крест-накрест, осторожно вынуть сердцевину.
Творог взбить со сметаной, соединить с мякотью помидора, заправить чесноком и мелко нарезанной зеленью.
Помидоры наполнить фаршем и выложить на листья салата.