Чернослив на ночь залейте чаем, добавив 1 столовую ложку коньяка.
Из лимонов и апельсина отожмите сок.
Чернослив, яблоки, инжир и финики нарежьте мелкими кубиками.
Лимонный и апельсиновый соки смешайте с коньяком и сахаром и залейте фрукты. Поставьте на несколько часов в холодильник.
Уложите фрукты в бокалы, посыпьте измельченным миндалем и оформите сеточкой из заварного теста (Посмотрите рецепт на сайте).