Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Баклажаны, запеченные с сыром (2)

Как приготовить Баклажаны, запеченные с сыром (2)?
Тип рецепта: Основное блюдо
Время проготовления: 50 (50 мин. + маринование)
Порций: 4
Калорийность: среднекалорийно

Ингридиенты:

баклажаны800 г
сыр твердый100 г
томат-пюре400 г
яйцо3 шт.
мука пшеничная1/2 стакана
масло растительное4 ст. ложки
масло сливочное1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу 

Способ приготовления:

Рецепт: Баклажаны, запеченные с сыром (2) Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолить и выдержать 30 минут. Затем обсушить.
Яйца взбить с добавлением перца и муки.
Баклажаны обвалять в яично-мучной смеси и поджарить с двух сторон на растительном масле.
В форму, смазанную маслом, налить 1/2 соуса и уложить баклажаны слоями, пересыпая 1/2 сыра, натертого на крупной терке. Залить оставшимся соусом, посыпать оставшимся сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запекать 15 минут при 200 °С, накрыв фольгой. Затем фольгу снять и запекать еще 15 минут до образования золотистой корочки.


Рецепт Баклажаны, запеченные с сыром (2). Приготовить Баклажаны, запеченные с сыром (2), рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле