Вскипятить воду, затем убавить огонь, положить сосиски и варить 10 минут, не доводя до кипения.
На слабом огне растопить сливочное масло.
Готовые сосиски надрезать вдоль, внутри посыпать перцем и сыром, полить сливочным маслом, запечь в духовке.
Подавать к столу в горячем виде с пивом.