Чернослив замочить в холодной воде на 3 часа, удалить косточки. С апельсина стереть теркой цедру, из мякоти отжать сок.
Мак заварить кипятком и оставить остывать. Воду сцедить, откинув мак на мелкое сито. Затем мак и изюм пропустить через мясорубку, растереть с сыром, влить апельсиновый сок и хорошо перемешать. Приготовленной начинкой нафаршировать чернослив.
Перед подачей выложить чернослив в вазочки или на блюдо и оформить сливками, взбитыми с сахарной пудрой, и цедрой апельсина.