Чеснок мелко порубите, затем растолките с солью и орехами до получения однородной массы.
Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
На блюдо выложите слой помидоров, поперчите, покройте половиной орехово-чесночной массы, уложите второй слой помидоров, затем оставшуюся орехово-чесночную массу. Сверху положите еще один слой помидоров, нарезанный кольцами лук и полейте растительным маслом.
Оформите оливками и зеленью.