Капусту нашинкуйте мелкой соломкой, опустите в кипящую воду на 1–2 минуты, откиньте на сито, обдайте холодной водой и смешайте с фасолью и нарезанной кубиками брынзой.
Взбейте масло с солью, сахаром, перцем, соусом хрен и уксусом.
При подаче выложите салат в салатник, полейте заправкой, оформите лимоном и зеленью.