Баранину и редьку нарежьте соломкой, лук — кольцами.
Лук обжарьте на масле до золотистого цвета, охладите, соедините с подготовленными ингредиентами, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
Салат подавайте на блюде, выстеленном листьями салата. Оформите зеленью.