Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Медальоны бермудские

Как приготовить Медальоны бермудские?
Тип рецепта: Вторые блюда из мяса
Время проготовления: 40 (40 мин.)
Порций: 10
Калорийность: высококалорийно

Ингридиенты:

свинина (корейка)600 г
яблоки2-3 шт.
жир свиной60 г
перец сладкий2 шт.
лук репчатый4 головки
зелень петрушки1 пучок
ветчина200 г
корень сельдерея1 шт.
сок 1 лимона 
яйцо2 шт.
сухари панировочные6 ст. ложек
карри1 ч. ложка
перец красный молотый, соль по вкусу 

Способ приготовления:

Рецепт: Медальоны бермудские Свинину порубите ножом. Яблоки очистите от сердцевины и кожицы, нарежьте кружочками и обжарьте на свином жире.
Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте полосками и обжарьте с двумя луковицами, нарезанными кольцами. Зелень порубите.
Ветчину, сельдерей и оставшийся лук пропустите через мясорубку и смешайте с рубленым мясом, лимонным соком, карри, перцем, зеленью, яйцами и сухарями. Перемешайте до получения однородной массы, сформуйте медальоны, жарьте их на жире до готовности.
На каждый медальон положите ломтик яблока, на яблоко уложите горкой жареные овощи, посыпьте перцем и зеленью. Гарнируйте отварным рисом.


Рецепт Медальоны бермудские. Приготовить Медальоны бермудские, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле