Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Гозинаки с шоколадным муссом

Как приготовить Гозинаки с шоколадным муссом?
Тип рецепта: Вкусные десерты
Время проготовления: 90 (1 ч. 30 мин.)
Порций: 10
Калорийность: высококалорийно

Ингридиенты:

орехи грецкие1 кг ядер
мед1 кг
сахар1/4 стакана
шоколад белый200 г
сливки густые400 г
ягоды без косточек500 г
ликер клубничный, малиновый или вишневый2 ст. ложки
корж вафельный1 шт.

Способ приготовления:

Рецепт: Гозинаки с шоколадным муссом Орехи не очень мелко порубите и обжарьте.
Мед нагрейте до появления пены, затем всыпьте орехи, сахар и варите, непрерывно помешивая, 10 минут. Остудите до 60 °С.
Лист фольги смочите холодной водой, выложите на него полученную массу, накройте вторым листом фольги и раскатайте в пласт толщиной 1 см. Остудите до 30 °С, снимите фольгу, гозинаки произвольно нарежьте и подсушите до затвердения.
Для мусса шоколад растопите на водяной бане, немного охладите. Небольшими порциями подмешайте взбитые сливки.
Ягоды сбрызните ликером и выдержите 15 минут. Вафельный корж нарежьте треугольниками.
При подаче в высокие стаканы выложите слоями мусс, ягоды, гозинаки. Оформите вафлей и ягодами.


Рецепт Гозинаки с шоколадным муссом. Приготовить Гозинаки с шоколадным муссом, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле