Смешайте муку с сахаром. добавьте охлажденный маргарин и разотрите смесь до консиситенции хлебных крошек. Влейте холодную воду, быстро замесите тесто.
Выдержите тесто в холодильнике не менее 30 минут.
Охлажденное тесто раскатайте и уложите в маленькие формочки для тарталеток. Выпекайте «вслепую» в духовке 12-15 минут при 200 °С. Охладите.
Приготовьте заварной крем, следуя инструкции на упаковке. Крем охладите.
Желе растопите, охладите, не допуская застудневания.
Готовые тарталетки наполните заварным кремом, сверху уложите ягоды. На ягоды ложкой выложите желе.