Киви нарежьте ломтиками. 2 киви разомните в пюре.
В вырезке сделайте надрезы глубиной 1–2 см.
В каждый надрез поместите по ломтику киви.
Затем натрите мясо половиной пюре из киви.
Мясо накройте пищевой пленкой и оставьте на 2 часа.
Натрите мясо солью и перцем, оберните фольгой и запекайте при 200 °С до готовности.
Затем освободите от фольги и запекайте до образования румяной корочки.
При подаче мясо полейте оставшимся пюре из киви и оформите зеленью.