Соедините яблоко, огурец, зеленый лук. Смешайте йогурт с лимонным соком, посолите, поперчите, залейте этой смесью подготовленные продукты.
Выложите листья салата-латука на сервировочные тарелки, положите на каждый лист ломтики сыра, а сверху — йогуртовую смесь.
В качестве гарнира можно подать кресс-салат.