Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на масле, посолите.
Приготовьте картофельное пюре, заправьте его мускатным орехом и с помощью кондитерского мешочка выпустите в виде бордюра в смазанную маслом форму.
В середину пюре выложите грибы. Смешайте сметану с тертым сыром, залейте грибы и запекайте в духовке при 200 °С до золотистой корочки.
Оформите зеленью.