Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, удалите семена и нарежьте соломкой.
Лук-порей измельчите.
Для приготовления соуса слегка обжарьте лук-порей, посыпьте мукой, покрошите бульонный кубик, добавьте воду, томатное пюре, вермут, лимонный сок и йогурт, тушите 5 минут, посолите и поперчите.
Сварите тальятелле в большом количестве подсоленной воды (1:6), слейте воду и заправьте сливочным маслом.
Смешайте лангусты и помидоры с приготовленным соусом, прогрейте.
Оформите зеленью.