Муку смешайте с содой и просейте.
Масло разотрите с сахаром добела, постепенно добавляя в массу мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья и муку с содой. Замесите тесто. Полученное тесто раскатайте в пласт толщиной 3-5 мм и с помощью фигурных формочек вырежьте печенье.
Выпекайте печенье в духовке 10-15 минут при 200-220 °С.
При подаче оформите растопленным шоколадом.