Брынзу разомните, смешайте с маслом, мелкорубленым репчатым луком, тертым картофелем, яйцом и перцем.
Хлеб смажьте полученной массой, запеките до образования золотистой корочки.
Подавайте, выложив на листьях салата и оформив зеленью.