Кольраби нарежьте кубиками, посолите,запанируйте в муке и обжарьте на масле.
Затем поперчите, заправьте корицей и сметаной, смешанной с томатом-пюре и тушите до готовности.
При подаче посыпьте рубленой зеленью петрушки.