Очистите яблоки, удалите сердцевину. Разрежьте каждое яблоко на 6 долек.

Соедините остальные ингредиенты с сахаром, растворите при помешивании на слабом огне. Добавьте яблоки, перемешайте.

Поставьте полученную массу в кастрюле с закрытой крышкой в разогретую духовку. Запекайте 1 час, пока яблоки не станут мягкими. Удалите цедру лимона и гвоздику. Подавайте блюдо горячим или холодным, разложив в креманки.

Украсьте взбитым с сахарной пудрой яичным белком или сливками.

Совет для рецепта

Рекомендуется подавать данное блюдо после главного или в конце легкого ужина. Можно добавить густые сливки.