Помидоры очистите от кожицы. Мякоть мелко нарежьте, посолите и тушите несколько минут, добавив масло.
Помидоры снимите с огня, смешайте с семенами подсолничника, творогом, зеленью петрушки, поперчите и выложите на противень смазанныйт маслом. Полейте взбитыми с молоком яйцами и запекайте в духовке до образования золотистой корочки.
При подаче выложите на блюдо, выстеленное листьями салата и оформите базиликом.